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Villa Gordiani
Via Genazzano 32, Roma
Aperti dalle19:00 – 24:00
Chiuso ilMartedì
Il rinascimento della pizza romana: tonda, bassa, croccante, leggera, come dovrebbe essere.
Questo è 180 grammi.
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180 Grammi nasce a Roma nel gennaio 2018 con un obiettivo preciso: riportare la pizza tonda romana dove merita.
In poco tempo siamo diventati un punto di riferimento per la pizza romana, con un nome che ne racchiude l'identità: 180 grammi, il peso della nostra anima.
Scopri di piùIl Sampietrino® è il simbolo della nostra friggitoria: un cubo che prende forma e nome dalle antiche strade di Roma. Ogni stagione dà vita a nuove interpretazioni, mantenendo sempre la stessa identità.
Oltre al Sampietrino®, la nostra friggitoria è un'icona: dal supplì ai fritti più creativi, uniti dalla nostra inimitabile panatura, la firma che rende ogni fritto il simbolo di 180.
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Fluffy è la nostra celebre pizza brioche: un impasto che nasce con la tecnica e l'attenzione di un grande lievitato, ma prende la forma di una pizza estremamente soffice.
Una nuvola che cambia veste a ogni stagione, con ingredienti che raccontano la filosofia di 180 Grammi.
Dalle pizze old school alle pizze del rinascimento, passando per i fritti, gli snack mani in pasta e una pasticceria in continua evoluzione, dai lievitati al nostro gelato soft.
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