Sit downVilla Gordiani
Via Genazzano 32, Rome
Open from19:00 – 24:00
Closed forTuesday
The renaissance of Roman pizza: round, thin, crunchy, light, as it should be.
This è 180 Grammi.
Choose your favorite way to sample our menu.
Sit down
Takeout
Takeout
Takeout
180 Grammi was born in Rome in January 2018 with a clear objective: to bring Roman round pizza back where it belongs.
In poco tempo siamo diventati un punto di riferimento per la pizza romana, con un nome che ne racchiude l'identità: 180 grammi, il peso della nostra anima.
Scopri di piùIl Sampietrino® è il simbolo della nostra friggitoria: un cubo che prende forma e nome dalle antiche strade di Roma. Ogni stagione dà vita a nuove interpretazioni, mantenendo sempre la stessa identità.
Oltre al Sampietrino®, la nostra friggitoria è un'icona: dal supplì ai fritti più creativi, uniti dalla nostra inimitabile panatura, la firma che rende ogni fritto il simbolo di 180.
Scopri di più
Fluffy è la nostra celebre pizza brioche: un impasto che nasce con la tecnica e l'attenzione di un grande lievitato, ma prende la forma di una pizza estremamente soffice.
A cloud that changes its guise with every season, with ingredients that tell the philosophy of 180 Grammi.
From old-school pizzas to Renaissance pizzas, through fried foods, hands-on snacks, and an ever-evolving pastry selection, from baked goods to our soft-serve ice cream.
Scopri di più
Novità, eventi e drop. Prima di tutti gli altri, direttamente nella tua mail.
We remind you that tables are booked exclusively
through our website.
Ti ricordiamo che è possibile effettuare la prenotazione per una data within 14 days from today.
Anche se la data da voi scelta è al momento piena ti consigliamo di controllare in seguito, visto che la disponibilità potrebbe cambiare in base alle disdette.